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紅棗果品評鑑經常得奬的紅棗果園
2020-07-13 22:25:00
2020-07-13 23:41:00
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蔡聰挺
紅棗果品評鑑經常得奬的紅棗果園
苗栗縣公館鄉石牆村徐家紅棗果園的紅棗篩選機(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  在台灣一般發現地名有點奇怪時,大概都會有一段故事,例如苗栗縣公館鄉石牆村便是,這大概與早期先民開墾時,為了保護墾民的安全,會在村落四周建築防禦工事,以防外人侵入。依記載有種刺竹、建土圍、蓋城牆等,石牆村則以石塊建造。後來可能已沒有當初的需求、年代長遠老舊、村落發展的需求等原因而消失。但應多少還會留下一些遺址,需要地方文史工作者去調查、考究。

  在石牆村的徐家紅棗果園已有80幾年資歷,傳承已三代,第三代園主徐立明表示,石牆村開發已有200多年歷史,在附近關帝廟有塊石碑的記載是最好的佐證。當初村裡的人家並沒有人以紅棗為經濟作物,都是種植幾顆自己食用。是由陳家先引進,因為陳家與徐家有姻親關係,所以次年也送種苗給徐家。後來大家才大量種植,成為現在的現況,沿苗25鄉道,可以看到許多的紅棗園。

  約1930-1940年代,徐家開始種植約一分地,在當時是最大面積的紅棗果園,具有經濟規模,後來慢慢成立產銷班,徐家紅棗果園是第一班的班員,目前已有5個班,約有300位班員。為了改善品質,給消費者更好的服務,開始進行友善耕作,約6-7年前開始執行生產履歷管理,目前約有40位班員從事生產履歷耕作。

  徐家紅棗果園為了讓品質更為穩定,引進果粒篩選機。果園也開放採果,入園前會先告知採果範圍,注意事項,特別是果樹有細長棘刺,要小心不要被刺到,如果被刺到一定要把出來,否則不只難受,還會發炎。

  為了讓民眾了解公館鄉紅棗果品品質,2020年7月14日公館鄉農會將舉辦2020公館紅棗果品評鑑,將邀請產官研專家進行評鑑,讓大家對公館紅棗品質更有信心,果農也可以相互觀摩。重點是公館紅棗產業文化節,歡迎大家前往參與,第一次以不同的方式呈現。

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