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苗栗公館唯一開放採果的有機認證紅棗果園
2020-07-13 19:26:00
2020-07-15 20:02:00
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蔡聰挺
苗栗公館唯一開放採果的有機認證紅棗果園
公館鄉福星村林家紅棗園的園主及樹上的紅棗(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  紅棗為矮喬木或灌木,花小多蜜,黃綠色,開花後約2個月果實便可以成熟。果實長圓形,由黃綠色轉褐紅色。台灣在苗栗公館及大湖一帶,是主要產區,目前正是盛產期,很多喜歡紅棗的民眾,已經出現在公館的各棗園,或自採或選購。

  林家紅棗園約1990年代開始大量種植,傳承已三代,在第三代接手經營管理之後,為了善待土地,採用友善耕作,並進而轉為有機耕作,經過中興大學的有機認證,目前進入有機轉型期第二年,成為公館區有機紅棗果園之一。開放採果體驗,但約再過幾天,可能就會結束採果體驗。因為要留一些給預訂的民眾及製作紅棗乾之用。

  林家紅棗園的先輩就已小量種植紅棗,果園內就有40幾年的棗子樹。林家的另一特色是果園內養有蜜蜂,園主表示,是有長輩建議,養蜂有助授粉,可以增加產量,所以也是紅棗果園兼養蜂的一家,在紅棗產量多時,便會有紅棗蜜,2020年因天候不佳,產量並不理想,沒有採收到紅棗蜜,據園主表示,紅棗蜜有一股蘭花香。有機會要應試試看。

  青農返鄉是希望對農鄉耕作能帶來新氣象,也確實有了不同的轉變,較能接受一些有關農業的新知識,遇到問題能設法找應對的方案,也將一些農產品加工或研發新產品,以增加收益。更增強了食農教育,讓更多人能了解農產品的生產過程,生產履歷的管理,友善土地,由農場到餐桌的環保理念。所以到果園採果、選購紅棗之外,園主自己種植的蔬菜、加工品,或精選的農產品,也值得信賴。

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