公館田園之旅

http://363.tw.tranews.com/

     
 
公館田園之旅
公館田園之旅
公館綜合新聞
公館綜合新聞
找尋道地美味 苗栗公館三代傳承正統客家美食
2015-01-23 14:43:00
2015-01-30 14:54:00
5265
魏攸芳
找尋道地美味 苗栗公館三代傳承正統客家美食
在堅持傳統道地客家菜傳承下,瑪啦邦客菜館有著傳統該有的道地,也加入了符合現代需求的精緻與口味,口碑相傳之下,客人來過多願意再度回流。(攝影/魏攸芳)
魏攸芳
  客家族群勤儉刻苦,從過去生活的模式中,流傳了許多獨特風味的料理食材,除了沿襲道地傳統的口味,更順應了現代健康當道的要求,有了諸多以養生健康為主軸而變化的多元料理方式,讓客家美食成為普遍並受到大眾喜愛的料理。

  位於苗栗客家大縣,在盛產紅棗的公館鄉的瑪啦邦客菜館,為世居當地多年的在地知名客家料理餐廳。瑪啦邦客菜館從第一代阿公時代的小型飯館經營開始,輾轉而至公路餐廳,再逐漸轉變成為現在的精緻化正統客家餐廳,目前由第二代與第三代接手共同經營;在堅持傳統道地客家菜傳承下,瑪啦邦客菜館有著傳統該有的道地,也加入了符合現代需求的精緻與口味,客人來過多願意再度回流,口碑相傳之下,無論尾牙聚會、婚宴喜慶或是遊覽團體,各種大宴小酌宴席活動等,都能在『瑪啦邦客菜館』享受到最用心傳統的料理饗宴。

  瑪啦邦客菜館位置所在處,正是交通便捷的苗128線道上,距離中山高速公路5分鐘即可抵達,鄰近還有知名的桐花公園、銅鑼客家文化園區、客家大院、客家圓樓、閩南書院、出礦坑油礦陳列館/吊橋、石圍牆遺址、紅棗區、大湖採草莓、大湖溫泉泡湯等,以苗栗旅遊規畫而言,瑪啦邦客菜館位置適中方便,吃客家菜遊玩苗栗,最佳選擇!(攝影/魏攸芳)


苗栗客家美食.瑪啦邦客菜館:http://037232083.tranews.com/
公館田園之旅:http://363.tw.tranews.com
2015-01-23 14:43:00
2015-01-30 14:54:00
5265
公館田園之旅
公館田園之旅
公館綜合新聞
公館綜合新聞
 
     
 
     
 
公館田園之旅
公館田園之旅
公館田園之旅專欄
公館田園之旅專欄
1.
【地方人文歷史】公館鄉開礦社區 原油故鄉【地方人文歷史】公館鄉開礦社區 原油故鄉
開礦社區位於苗栗縣公館鄉後龍溪與獅潭鄉汶水村之交界地帶,從歷史上可發現此處也是台灣最早開發的油礦場,也是全世界第二個被發現的油井。 近年經由農村再生計畫培根課程的授課後,居民們對社區資源有了重新的省視,這對社區民眾不論知識層面或是未來發展都是件非常正向的幫助。 ...詳全文
魏攸芳
2012-04-03 14:14:16
2.
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~1【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~1
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~1【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~1
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~1【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~1
靜謐山城的鐵道、丘陵坳間緊湊相依的水田澤光,拉糊的線條如黑膠電影放映著,隨著山線鐵路前進,仲夏後迤邐的日光,駐留木雕檀香三義。 日光和煦、蟲鳴鳥語、斗笠荷鋤、無喧鬧嚷嚷,作為鄉村的上午,巷前杳杳人煙,全下了田,或許這就是單車旅遊的堅持。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:46:44
3.
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~2【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~2
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~2【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~2
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~2【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~2
119縣道藏匿在以山為名的苗栗,盤踞在錯縱的綠蔭,但從三義到銅鑼這段,上坡路段以緩上為主,而上下坡比各半,算是國民級的單車旅遊路線。 殷勤的農夫頂著斗笠,汗滴荷下鋤,那粒粒黃金,耀眼的不僅是深墬於苗栗的丘陵地,珍貴在於一年二收的黃金米,需飽腹我們一整年的生命力。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:44:02
4.
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3
苗栗的芋頭產量佔全台第三順位,但有關芋頭的事,在地農民總是偷偷的說:「外面寫著大甲芋的芋頭啊!很多都是苗栗芋!」 公館人可以大聲的說:「在全世界最大最特別的芋頭產地台灣,公館也是佔有一席之地。」希望能以「苗栗」二字站上世界舞台。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:41:37
公館田園之旅
公館田園之旅
公館田園之旅專欄
公館田園之旅專欄
 
     
大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心
版權所有大台灣旅遊網翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄