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2014苗栗公館客家福菜文化節 百缸齊發 千人集福
2014-01-18 20:33:00
2014-01-23 11:59:00
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魏攸芳
2014苗栗公館客家福菜文化節 百缸齊發 千人集福
「公館客家福菜文化節」1月18日上午在公館苗栗特色館舉辦開幕式,邀集百位苗栗縣內幼稚園學童一人一缸踏鹹菜,並號召千位民眾共同擠福菜。(圖/苗栗縣政府提供)
魏攸芳
  2014客庄十二大節慶的首場活動「公館客家福菜文化節」於2014年1月18日、19日及25日熱鬧登場,1月18日上午在公館苗栗特色館舉辦開幕式,邀集百位苗栗縣內幼稚園學童一人一缸踏鹹菜,並號召千位民眾共同擠福菜。現場展售客庄福菜及農產品,並提供上千份免費福菜料理與鄉親們有福同享,熱鬧歡慶的氣氛為活動拉開序幕。

  苗栗公館郷種植芥菜面積廣,是全國最大芥菜加工產地,具有「福菜之郷」的盛名,而透過搭配不同食材料理,讓福菜成為客家料理不可或缺的好味道。2011年舉辦第一屆全國客家福菜節時創下千人踏福菜的金氏世界紀錄後,更被客委會列為「客庄12大節慶」,而「2014公館客家福菜文化節」規劃擠福菜、踏鹹菜及福菜品嘗等系列活動,讓民眾能夠透過親自參與的過程,體驗客家特有的福菜文化,繼續傳承至下一代。

  客委會副主委鍾萬梅、苗栗縣長劉政鴻、立委徐耀昌、副縣長林久翔、縣府農業處長賴安平、國際文化觀光局局長甘必通、公館鄉長彭德台、議員孫素娥、鄉代會主席曾美露及地方代表、各村村長等人都到場與鄉親同樂。客委會副主委鍾萬梅表示,福菜是客家人重要的作物,除了作為美味料理之外,更代表客家人文化、教育、經濟的重要意義。他也希望福菜不只是屬於客家庄的產物,更能發揚到全國。

  「2014公館客家福菜文化節」18日上午熱鬧擠福菜、踏鹹菜慶開幕,緊接著19日舉辦「公館農村福菜樂趣味競賽」,透過闖關趣味競賽,讓民眾體驗過去農村生活,更讓孩子體驗長輩們的辛苦;同時還有「鐵馬逍遙遊公館陶色公路﹙單車自由行﹚」,讓民眾騎乘自行車遊覽客庄淳樸好風景。25日上午邀請公館家政班的媽媽們發揮好手藝,進行「客庄福菜料理大PK」,更請到「型男主廚阿基師上好菜」,教導民眾如何發揮創意,製作福菜創意料理。而25日晚間七點在公館國小活動中心舉行「福氣滿堂慶豐收晚會」,多組客家流行歌手、說唱團及小江蕙–陳思安、小鳳飛飛–方寧、小費玉清–林俊逸等模王精采演出,讓民眾體驗熱鬧活力的客庄夜晚。(圖/苗栗縣政府提供)
2014-01-18 20:33:00
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魏攸芳
2012-04-03 14:14:16
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吳冠霖
2011-08-21 23:46:44
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119縣道藏匿在以山為名的苗栗,盤踞在錯縱的綠蔭,但從三義到銅鑼這段,上坡路段以緩上為主,而上下坡比各半,算是國民級的單車旅遊路線。 殷勤的農夫頂著斗笠,汗滴荷下鋤,那粒粒黃金,耀眼的不僅是深墬於苗栗的丘陵地,珍貴在於一年二收的黃金米,需飽腹我們一整年的生命力。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:44:02
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苗栗的芋頭產量佔全台第三順位,但有關芋頭的事,在地農民總是偷偷的說:「外面寫著大甲芋的芋頭啊!很多都是苗栗芋!」 公館人可以大聲的說:「在全世界最大最特別的芋頭產地台灣,公館也是佔有一席之地。」希望能以「苗栗」二字站上世界舞台。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:41:37
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