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創意客家米食料理評鑑暨米禮盒成果發表
2011-10-04 20:00:00
2012-06-22 11:37:00
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魏攸芳
創意客家米食料理評鑑暨米禮盒成果發表
2011公館鄉農會創意客家米食料理評鑑活動暨米禮盒成果發表會活動中,除了展示包裝精美的「獻榖米」禮盒,還有客家米食評鑑、客家八音表演及熱鬧有趣的趣味競賽與免費米食品嘗等活動。(圖/苗栗縣政府提供)
魏攸芳
  苗栗縣公館鄉農會為鼓勵農民重視稻米品質,配合建立良質米品牌,調整產銷方式並行銷取得專利認證的「獻榖米」,特別於2011年10月4日舉辦「2011公館鄉農會創意客家米食料理評鑑活動暨米禮盒成果發表會」,活動中除了展示包裝精美的「獻榖米」禮盒,還有客家米食評鑑、客家八音表演及熱鬧有趣的趣味競賽與免費米食品嘗等活動;立委徐耀昌、農業局副局長林澄清、農糧署北區分署苗栗辦事處主任許坤煌、縣議員賴源順、公館鄉民代表會主席曾美露都出席參與活動。

  公館鄉農會為加強獻榖米品質及稻米分級觀念,特別辦理公館鄉『十大經典好米選拔』,比賽結果出爐,由江玉得獲得冠軍,榮獲『稻米之光』匾額曁冠軍獎牌、獎金3萬元;林昌釧獲得亞軍,獲得獎牌曁獎金2萬元;邱欽潤獲得季軍,獲得獎牌曁獎金1萬元;江建溪、張文松、孫仁芳、江垣基、范天然5位優勝,獲得獎牌曁獎金8千元。總幹事韓鴻恩表示,為鼓勵研發創新米食,辦理創意客家米食料理評鑑活動,讓品質優良的獻榖米發揮更大的創意,宣傳米食產品的優良品質及多樣化,發揮中華米食料理的文化。

  米食評鑑活動邀請苗栗區農業改良場、農糧署苗栗辦事處苗栗縣政府、勞工委員會、私立中興商工職業學校等單位派員擔任評審,由公館全鄉13班家政班各負責烹調2道米食成品參與評鑑,獻榖米在各家政班巧手之下,配合上公館在地農特產品芋頭、紅棗等變成香芋幸福糕、香芋爭豔、繽紛棗香等創意客家米食料理,評鑑結果由由舘東家政班的指定米食「香芋幸福糕」及自定米食「棗發幸福卷」獲得第一名,由公館鄉農會頒發獎牌曁獎金3000元;第二名福基村家政班「香芋爭艷」、「孔雀開屏」,獲頒獎牌曁獎金2千元;第三名館南村家政班「芋香芝麻糕」、「養生小美點」,獲頒獎牌曁獎金1千元;佳作為玉谷村家政班、館中村家政班、鶴山村家政班及石墻村家政班,獲頒獎牌曁獎金5百元。(圖/苗栗縣政府提供)
2011-10-04 20:00:00
2012-06-22 11:37:00
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【地方人文歷史】公館鄉開礦社區 原油故鄉【地方人文歷史】公館鄉開礦社區 原油故鄉
開礦社區位於苗栗縣公館鄉後龍溪與獅潭鄉汶水村之交界地帶,從歷史上可發現此處也是台灣最早開發的油礦場,也是全世界第二個被發現的油井。 近年經由農村再生計畫培根課程的授課後,居民們對社區資源有了重新的省視,這對社區民眾不論知識層面或是未來發展都是件非常正向的幫助。 ...詳全文
魏攸芳
2012-04-03 14:14:16
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靜謐山城的鐵道、丘陵坳間緊湊相依的水田澤光,拉糊的線條如黑膠電影放映著,隨著山線鐵路前進,仲夏後迤邐的日光,駐留木雕檀香三義。 日光和煦、蟲鳴鳥語、斗笠荷鋤、無喧鬧嚷嚷,作為鄉村的上午,巷前杳杳人煙,全下了田,或許這就是單車旅遊的堅持。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:46:44
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119縣道藏匿在以山為名的苗栗,盤踞在錯縱的綠蔭,但從三義到銅鑼這段,上坡路段以緩上為主,而上下坡比各半,算是國民級的單車旅遊路線。 殷勤的農夫頂著斗笠,汗滴荷下鋤,那粒粒黃金,耀眼的不僅是深墬於苗栗的丘陵地,珍貴在於一年二收的黃金米,需飽腹我們一整年的生命力。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:44:02
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【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3
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苗栗的芋頭產量佔全台第三順位,但有關芋頭的事,在地農民總是偷偷的說:「外面寫著大甲芋的芋頭啊!很多都是苗栗芋!」 公館人可以大聲的說:「在全世界最大最特別的芋頭產地台灣,公館也是佔有一席之地。」希望能以「苗栗」二字站上世界舞台。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:41:37
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