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苗栗「千人踏鹹菜」 挑戰金氏世界紀錄成功
2011-01-08 19:41:00
2011-01-13 19:38:00
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魏攸芳
苗栗「千人踏鹹菜」 挑戰金氏世界紀錄成功
「第一屆全國客家福菜節」1月8日在苗栗縣公館鄉舉辦「千人踏鹹菜」挑戰金氏世界紀錄。(圖/苗栗縣政府提供)
魏攸芳
  「第一屆全國客家福菜節」2011年1月8日在苗栗縣公館鄉舉辦「千人踏鹹菜」挑戰金氏世界紀錄,在客委會主委黃玉振、苗栗縣長劉政鴻、立委徐耀昌率領下,現場超過1500人齊力踩踏7萬5千台斤芥菜,經律師陳石山、黃淑齡見證後,宣布挑戰金氏世界紀錄成功,將向「英國金氏世界紀錄」組織申請認證。

  苗栗縣公館鄉種植芥菜的面積約30公頃、年產量約250萬台斤,是全國客家庄最大福菜產地。芥菜播種60多天即可採收,除可鮮食外,還可經過不同醃製、曝曬過程製成客家酸菜、福菜及梅干菜等,搭配不同食材烹調各具風味。行政院客家委員會為行銷客家特色產業,特地選在素有「福菜的故鄉」之稱的公館鄉舉辦第一屆全國客家福菜節,希望藉此創造福菜的多元價值,帶動地方觀光並傳承客家文化。

  客委會指出,過去農家從二期稻作收割後種植芥菜,直到農曆年前採收鮮吃的「長年菜」,及製成酸菜、福菜、梅干菜的過程,可說是客家人的生活縮影,尤其製作福菜過程中的「踏鹹菜」,最能呈現出客家庶民的生活文化。(圖/苗栗縣政府提供)
2011-01-08 19:41:00
2011-01-13 19:38:00
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開礦社區位於苗栗縣公館鄉後龍溪與獅潭鄉汶水村之交界地帶,從歷史上可發現此處也是台灣最早開發的油礦場,也是全世界第二個被發現的油井。 近年經由農村再生計畫培根課程的授課後,居民們對社區資源有了重新的省視,這對社區民眾不論知識層面或是未來發展都是件非常正向的幫助。 ...詳全文
魏攸芳
2012-04-03 14:14:16
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靜謐山城的鐵道、丘陵坳間緊湊相依的水田澤光,拉糊的線條如黑膠電影放映著,隨著山線鐵路前進,仲夏後迤邐的日光,駐留木雕檀香三義。 日光和煦、蟲鳴鳥語、斗笠荷鋤、無喧鬧嚷嚷,作為鄉村的上午,巷前杳杳人煙,全下了田,或許這就是單車旅遊的堅持。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:46:44
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119縣道藏匿在以山為名的苗栗,盤踞在錯縱的綠蔭,但從三義到銅鑼這段,上坡路段以緩上為主,而上下坡比各半,算是國民級的單車旅遊路線。 殷勤的農夫頂著斗笠,汗滴荷下鋤,那粒粒黃金,耀眼的不僅是深墬於苗栗的丘陵地,珍貴在於一年二收的黃金米,需飽腹我們一整年的生命力。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:44:02
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苗栗的芋頭產量佔全台第三順位,但有關芋頭的事,在地農民總是偷偷的說:「外面寫著大甲芋的芋頭啊!很多都是苗栗芋!」 公館人可以大聲的說:「在全世界最大最特別的芋頭產地台灣,公館也是佔有一席之地。」希望能以「苗栗」二字站上世界舞台。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:41:37
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