公館田園之旅

http://363.tw.tranews.com/

     
 
公館田園之旅
公館田園之旅
公館綜合新聞
公館綜合新聞
客家福菜節周六登場 邀民眾見證踏鹹菜金氏紀錄嘗美味福菜
2011-01-06 14:11:00
2011-01-06 21:15:00
4369
魏攸芳
客家福菜節周六登場 邀民眾見證踏鹹菜金氏紀錄嘗美味福菜
第一屆全國客家福菜節,2011年1月8日將在苗栗縣公館鄉舉辦千人齊踏鹹菜挑戰金氏世界紀錄活動。(圖/苗栗縣政府提供)
魏攸芳
  第一屆全國客家福菜節,2011年1月8日將在苗栗縣公館鄉舉辦千人齊踏鹹菜挑戰金氏世界紀錄活動,為迎接全國各地的觀光客,公館鄉內10家特色餐廳研發創意福菜料理,1月5日在福基村福菜主題館舉辦上菜秀,邀請遊客到公館DIY擠福菜、嘗美味福菜料理及暢遊黃金小鎮美麗風光。

  客委會為行銷客家特色產業,創造客家農特產品多元價值,選定全國芥菜最大產地公館鄉舉辦第一屆客家福菜節,除了1月8日將在忠義村青埔段伯公廟旁舉辦「千人踏鹹菜」活動外,在福星村所設置的福菜主題館也於元旦啟用,提供遊客好看、好吃、好玩的客家體驗。這項活動去年11月底開放網路報名後,9天內報名人數就超過1500人,令人欣喜的是報名參賽者以祖孫三代組的608人最多,其次為家庭組464人,代表客家文化傳承受到重視,另外還有機關團體組388人及福氣二人組102人報名。

  客委會1月5日在福菜主題館召開記者會,邀請仁愛國小表演競技龍、建功國小演出「摘茶細妹」舞蹈為福菜節系列活動暖場,客委會主委黃玉振、苗栗縣副縣長林久翔、公館鄉長彭德台等人也熱情邀約全國各地的遊客到「福菜之鄉」旅遊。黃玉振指出,福菜也叫覆菜,是最具代表性的客家醃菜,「踏鹹菜」是客家人的共同記憶,更是客家常民文化的代表,希望透過活動讓更多人體驗客家文化的內涵。

  1月5日上午的活動以「芥菜的一生」開場,綠油油的大芥菜除可鮮食外,還可經過不同醃製、曝曬過程製成客家酸菜、福菜及梅干菜等,外觀雖不起眼,但搭配不同食材變化出一道道令人垂涎的美食佳餚,且福菜與芥菜寓意招福和長歲,是很受歡迎的年菜食材。公館10家客家餐館在主題館前廣場舉辦上菜秀,端出10道招牌料理,包括鶴山飯館的「福菜樹子清蒸魚」、秀菊小吃坊的「紅糟梅干扣肉」、紅棗食府的「福菜芋頭鴨」、蘭庭農莊花園餐廳的「芥菜海鮮」等,香氣四溢,征服在場饕客的味蕾。10家餐飲業者並自即日至1月31日止提供各式好康優惠,包括持好客卡9折,還有贈送甜點、養生地瓜或客家料理等,詳細資訊可至客委會網站查詢。

  黃玉振等人也向民眾推介福菜主題館,館內設有影片多媒體區、福菜製作流程圖,讓參觀者清楚了解芥菜如何變成福菜,另外還有農特產品區、福菜DIY體驗區,以多元創新的方式,深度介紹「福菜」的文化內涵。主題館內還展出近30幅謝其煚、陳雲錦等攝影群成員作品及客籍漫畫家劉興欽等人的畫作,民眾可於元月28日前免費前往觀賞;此外每周六、日並安排名廚傳授客家福菜私房料理。還有擠福菜DIY體驗活動,寓教於樂,吸引許多親子參加,在導覽人員協助下,拿起棍棒在塞入福菜的玻璃瓶中擠呀擠,小朋友都說很有趣,這項活動至28日止,每日有8至10場次,每場30人,完全免費。(圖/苗栗縣政府提供)
2011-01-06 14:11:00
2011-01-06 21:15:00
4369
公館田園之旅
公館田園之旅
公館綜合新聞
公館綜合新聞
 
     
 
     
 
公館田園之旅
公館田園之旅
公館田園之旅專欄
公館田園之旅專欄
1.
【地方人文歷史】公館鄉開礦社區 原油故鄉【地方人文歷史】公館鄉開礦社區 原油故鄉
開礦社區位於苗栗縣公館鄉後龍溪與獅潭鄉汶水村之交界地帶,從歷史上可發現此處也是台灣最早開發的油礦場,也是全世界第二個被發現的油井。 近年經由農村再生計畫培根課程的授課後,居民們對社區資源有了重新的省視,這對社區民眾不論知識層面或是未來發展都是件非常正向的幫助。 ...詳全文
魏攸芳
2012-04-03 14:14:16
2.
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~1【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~1
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~1【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~1
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~1【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~1
靜謐山城的鐵道、丘陵坳間緊湊相依的水田澤光,拉糊的線條如黑膠電影放映著,隨著山線鐵路前進,仲夏後迤邐的日光,駐留木雕檀香三義。 日光和煦、蟲鳴鳥語、斗笠荷鋤、無喧鬧嚷嚷,作為鄉村的上午,巷前杳杳人煙,全下了田,或許這就是單車旅遊的堅持。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:46:44
3.
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~2【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~2
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~2【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~2
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~2【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~2
119縣道藏匿在以山為名的苗栗,盤踞在錯縱的綠蔭,但從三義到銅鑼這段,上坡路段以緩上為主,而上下坡比各半,算是國民級的單車旅遊路線。 殷勤的農夫頂著斗笠,汗滴荷下鋤,那粒粒黃金,耀眼的不僅是深墬於苗栗的丘陵地,珍貴在於一年二收的黃金米,需飽腹我們一整年的生命力。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:44:02
4.
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3
【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~3
苗栗的芋頭產量佔全台第三順位,但有關芋頭的事,在地農民總是偷偷的說:「外面寫著大甲芋的芋頭啊!很多都是苗栗芋!」 公館人可以大聲的說:「在全世界最大最特別的芋頭產地台灣,公館也是佔有一席之地。」希望能以「苗栗」二字站上世界舞台。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-21 23:41:37
公館田園之旅
公館田園之旅
公館田園之旅專欄
公館田園之旅專欄
 
     
大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心
版權所有大台灣旅遊網翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄