公館田園之旅

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公館田園之旅專欄
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【單車/路線】公館 發現比黃金更重要的事~4
2011-08-21 23:35:14
2011-08-22 12:40:48
7058
吳冠霖
苗栗縣
吳冠霖
苗栗縣
【走過日光氤氳的紅棗 嘴角飛揚在西部的小太魯閣】

  芋頭僅是公館的一個小故事,這裡叫做石圍墻,每年7、8月的採收期,一串串青綠的纍纍果實上,氤氳嫣紅了一圈,如羞澀的少女靦腆的望著來到公館的旅人,紅棗,全台灣唯一種植的區域就是在公館,種植面積高達50公頃。

  烈陽豪放的晴空,家家戶戶外頭的柏油路上佈滿了看似檳榔、又像小橄欖的橢圓球,聽農會的張班長說,雖然現在有可調控溫度的烘乾機可快速的烘成紅棗乾,但當地農民仍多採用自然曝曬法,張班長指著艷陽高照的天空說:「這種天氣曬個3天,原本青綠的紅棗就會變成滿佈皺紋的紅棗乾了。」

  話說紅棗乾在台式料理、湯品甚至中藥材行普遍易見,而現在越來越多朋友每年7、8月紅棗採收期到公館玩時,總會帶盒青澀未曬乾的紅棗;新鮮紅棗一咬,不清楚的咖擦清脆聲,微酸帶甜的口感猶如青蘋果,似乎讓紅棗除了燉湯、泡茶外,也如一般水果能品啜屬於它陽光下原有的土地芳香。

  公館除了田園農莊外,有小太魯閣、西部太魯閣之稱的台6線,也是這趟單車旅遊的重點,拜台72線快速道路所賜,讓四輪獸飛奔在快速道路上,意外讓台6線成了留連後龍溪峽谷地形的天然自行車道。

  遂跟著汶水的牌子前進,幾個小爬坡後,便沿著河谷平緩前進,約略2.3公里處,左側偌大的出礦坑三字烙印在堅毅的硬石上,一旁僅可讓自行車通過的紅色吊橋,通往對岸緊貼峽谷岩壁的道路,道路通往曾經寫下台灣最早採集石油的扉頁。(攝影/吳冠霖)
2011-08-21 23:35:14
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